このは助産院 | 日記 | 2017,1,27おにぎり会

2017、1月27日(金) 今年初めての「おにぎり会」は
「おから味噌を作ろう！」でした...

春野の「豆匠庵」さんのおからに豆乳
窪川から「井上糀店」さんの糀
(窪川から届けてくれました。ありがとうございます！)

お塩は「土佐の天日塩」
を使いましたよ



皆で糀をほぐして、おからをまぜて
また混ぜて^^;
お塩と豆乳を入れてまた、混ぜます



糀は優しい甘味で
子どもたちもパクパクおつまみ(笑)



パックに詰めて、半年程熟成させます。


半年後どんなお味噌ができるでしょうか^^;
「豆匠庵」まり先生ありがとうございました



お昼は、「葉山庵」亜紀さんの
お豆腐尽くしのランチでした☆
美味しかった！


ドレッシングもたくさんあって迷います♡

ぽかぽかのエコハウスさんで
気持ち良い時間でした。
今回のスタッフです＾＾


お出かけ下さった皆さん
ありがとうございました(＾∇＾)